北海道２０１２夏－１２

炉端で焼く魚は天下一品だね

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札幌の街歩きを続けます。


大通り公園のビアガーデンで、とても新鮮だったことは
女性だけのグループが、非常に多かったということ
オープンスペースで、爽やかな風に吹かれ
ビールを、ぐいっと


それが、凄く絵になっているのだ。
この人は、一人でぐいっとジョッキを仰いで
立ち上がっていった。
とても絵になっていたな。

さあ、そろそろ本格的な飲みに入るか

酒庵　五醍
さあ、着いたぞ！

 

すすきのの南はずれにある炉端焼の店
予約して、かつ早めに到着したので、運良く炉端席を確保できた。

まだ、お客さんもあまり入ってない時間だからと
撮影に応じてくれた。

焼き方は、３０代と思われる女性
しっかり先生役の年配の女性が、付いていた。


魚を焼く音、そして匂い
煙
なんとも、酒を美味く飲ませてくれるものだ。

美味かったな、囲炉裏で焼かれた脂たっぷりのホッケ。
この店のお品書きには、一切料金が書かれていなかったので
若干心配したが
思ったほど、高くなく
大満足して札幌の夜は更けていったのだ。


北海道旅行最終日は、小樽へと向かった。


JRを南小樽で降りて、坂を下っていった。

堺町本町通りへと、やってきた。

このあたりは、今では小樽の観光スポットとして名高い。
昔は、何にもなかったのですがね。

道ばたには、こんな置物もあり


小樽からくり動物えん
観光客めあての店が、立ち並んでいた。

北海道２０１２夏－１３に続く

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Comments

[くまら]

炉端焼きって経験ないです
美味いんだろうなぁ～

[yayu-chang]

出来あがった料理を大きな杓文字で、『あいよ～』って目の前に提供されたら最高＾＾
でも、当地には炉端焼きがなくなってしまいました｡･ﾟ･(ﾉД‘)･ﾟ･｡

[八犬伝]

TO:くまらさん
そうでしたか
金沢方面には、あまりないのでしょうか？

TO:yayu-changさん
そうでした
昔は、大きな杓文字に載っけて出す店も、結構ありましたね。
この店は
普通に手渡しで渡されましたよ。

[yakko]

こんばんは。北海道ってイイナ〜
すすきの炉端焼の店で食べてみたいです(^｡^)

[saeko]

炉端の煙・・・
煙たいけど、香ばしくて美味しそうですねぇ。
独特の匂いがしてきます。
北海道は、やっぱり炉端ですね。
小樽も良い街・・・　　小樽運河にも行ったのでしょうね。

[ゆうみ]

あぁ…焼の煙から目が離れない。
絶対にうんまいんだべ。
ええなぁ。

[pn]

売り子のおねーさんがnice!ですねー（笑）。
魚を焼く匂い、ああ腹減った(^_^;)

[まめ]

10年以上前に行きました！
変わらないですね・・・

[八犬伝]

TO:yakkoさん
はい
そりゃあもう、抜群の美味さでしたよ。

TO:saekoさん
はい
炉端で焼かれた魚
言うことないですね。

小樽運河、行きましたよ。
そして、観光客がいかないとっておきの場所にも
ご案内させていただきます。

TO:ゆうみさん
美味いのなんのって(^^)/
匂いと、魚を焼くぱちぱちという音もご馳走でした。

[八犬伝]

TO:pnさん
なかなか鋭いところに目をつけられましたね(^^)/
ナイスでしたよ。

TO:まめさん
なるほど、そうでしたか
やはり、良い物は残りますね。

[リュカ]

この写真を見ていると帰りたくなります(^^)
うちの母親も毎日のように大通り公園のビアガーデンに行っていたようです(笑)

[八犬伝]

TO:リュカさん
そうだったのですか
開放的でいいですね、大通公園のビアガーデンは(^^)/

[rose-k]

炉端焼、いい雰囲気ですね～♪
写真から焼いてる香りまで漂ってきそうです（＾－＾）

[八犬伝]

TO:rose-kさん
はい
匂いといい、ぱちぱちと魚が焼ける音
すべてが、ご馳走でしたよ(^^)/

[sig]

ほんと、北海道は特に炉端焼きですね。